Légumes
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- laver comme d’habitude et couper
- disposer un légume seul ou un mélange de légumes dans la casserole
2-8 c.s. eau* ajouter (à peine recouvrir le fond)
(JE 1 - JE 2 = croquant / JE 3 = tendre)
Après formation du joint d’eau, observer le temps minimal de cuisson pour le légume devant être cuit le plus longtemps. Les aliments peuvent continuer à cuire indéfiniment au niveau 1 ou dans la boîte de cuisson
Assaisonner selon ses goûts, gratiner ou affiner avec du beurre.
Remarque : Pour les légumes, la grille peut être utilisée.
* Les légumes-racines ont besoin d’un peu plus d’eau. Pour les légumes à feuilles, le reste de l’eau de lavage suffit en règle générale.
Les pommes de terre ont besoin de plus d’eau que les autres légumes et le joint d’eau devrait être formé une seconde fois après dix à quinze minutes.
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