Joint d'eau 1 (JE 1)

Aucune bulle de vapeur ne s’échappe du couvercle, mais celui-ci est très chaud, au point qu’on ne peut plus le toucher.

Indiqué pour : nourriture croquante, ratatouille, petits pois, épinards et légumes avec grande teneur en eau comme les tomates, les courgettes, etc.

Le JE 1 est un mode de préparation très doux pour le poisson.

 

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