Risotto

Pour 4 personnes :  

- ajouter 4 tasses eau (selon ses goûts, remplacer une partie du liquide par du vin blanc)

                      

Bouillon, sel:  assaisonner selon ses goûts, bien mélanger

Avant de servir, affiner selon ses goûts avec de la crème, du fromage râpé et/ou du beurre.

Pour une consistance crémeuse, incorporer si nécessaire de l’eau bouillante ou du bouillon très chaud.

 

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