Surchauffe
La chaleur est le plus grand risque pour les aliments! Elle détruit presque complètement les substances vitales et délicates comme les enzymes.
Avec le Vacuum Steamer, la cuisson se fait entre 70°C et 95°C.
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La chaleur est le plus grand risque pour les aliments! Elle détruit presque complètement les substances vitales et délicates comme les enzymes.
Avec le Vacuum Steamer, la cuisson se fait entre 70°C et 95°C.